Sonora.ID - Jika membicarakan tentang tradisi dan keunikan setiap daerah di Indonesia memang tidak akan ada habisnya.

Pasalnya, Indonesia memiliki banyak pulau yang tersebar dari Sabang sampai Merauke dengan latar belakang berbeda-beda.

Ini membuat kebudayaan yang ada pun berbeda satu sama lain, sehingga memiliki ciri khasnya masing-masing dan terkesan unik. Bahkan, makanan setiap daerah di Indonesai pun memiliki ciri khasnya masing-masing.

Terdapat 5 makanan unik khas Indonesia dan dikenal punya cita rasa yang menggiurkan bagi para pecinta kuliner.

Apa saja ke-5 makanan unik khas Indonesia tersebut? Berikut adalah ulasan lengkapnya!

Baca Juga: Dibalik Rahasia Bumbu Ngo Hiong nan Lezat pada Masakan Khas Tionghoa

1. Tempoyak

Mungkin masih banyak masyarakat Indonesia yang asing dengan Tempoyak, tetapi warga Sumatera Selatan, Jambi, Bengkulu, dan Lampung pasti mengenal baik makanan ini.

Tempoyak adalah buah durian yang sudah difermentasi dan dijadikan sebagai lauk untuk mendampingi nasi.

Makanan ini sendiri dibuat dengan daging durian lokal yang kemudian diberi garam dan ditaruh di dalam wadah tertutup selama 3-5 hari untuk mendapatkan cita rasa yang nikmat.

Cita rasa makanan ini pun terasa asam karena hasil fermentasi, sehingga sangat cocok untuk dimakan bersama nasi.

Baca Juga: Rekomendasi Kuliner Boyolali: Warung Bakso Kuburan Mantan Hingga Selimut Tetangga

2. Papeda

Papeda merupakan makanan unik khas Indonesia yang sudah cukup populer di setiap kalangan masyarakat.

Makanan unik yang datang dari Indonesia Timur ini biasanya disajikan dengan ikan kuah kuning dan dimakan bersamaan.

Menurut banyak orang, papeda akan terasa sangat nikmat ketika dimakan dalam kondisi masih panas dan diseruput.

Baca Juga: 30 Tahun Melegenda, Warung di Wonogiri Ini jadi Rekomendasi Kuliner

3. Gulai Cipuik

Gulai cipuik atau lebih dikenal sebagai gulai siput adalah makanan unik yang datang dari daerah Riau.

Makanan unik ini biasanya disajikan ketika Ramadan tiba dan terbuat dari siput dengan rempah-rempah gulai.

Cita rasa yang dihasilkan dari rempah-rempah pun membuat gulai cipuik terasa sangat gurih dan lezat.

Baca Juga: Panggon Kopi, Kuliner Murah Meriah di Tawangmangu Karanganyar

4. Botok Tawon

Botok tawon merupakan makanan unik yang menjadi kebanggaan para penduduk Jawa Tengah dan Jawa Timur.

Makanan unik ini terbuat dari sarang tawon yang masih memiliki telur larva di dalamnya dan kemudian dimasak.

Sayangnya, makanan unik ini sudah sangat sulit untuk ditemukan karena bahan bakunya yang tidak mudah untuk dicari.

Baca Juga: Rekomendasi Kuliner Boyolali: Warung Bakso Kuburan Mantan Hingga Selimut Tetangga

5. Ampiang Dadiah

Masakan dari Sumatera Barat memang selalu menjadi primadona di masyarakat Indonesia, salah satunya adalah Ampiang Dadiah.

Ampiang Dadiah terbuat dari emping dan campuran dadiah, yaitu olahan seperti yoghurt yang dibuat dengan cara khas Minangkabau.

Dadiah sering kali disebut sebagai yogurt tradisional Indonesia karena diolah dari susu kerbau yang disimpan pada daun pisang selama dua hari.

Ampiang Dadiah biasanya disajikan pada satu mangkok yang kemudian diberikan tambahan santan, gula merah cair, serutan es, dan kelapa. Cita rasa yang diberikan pun gurih dan memiliki bau khas susu kerbau.

Baca Juga: Kesawan City Walk Kembali Dibuka Melibatkan 71 UMKM