Sonora.ID - Tomat adalah sayuran yang kaya akan vitamin. Selain menyehatkan, tomat juga tergolong murah dan mudah didapatkan.

Selama ini tomat kerap disimpan dalam lemari es bersama sayuran lainnya. Hal ini dipercaya agar kesegaran tomat bisa bertahan lama.

Namun, ternyata selama ini kita salah. Menyimpan tomat dalam lemari es justru bisa membahayakan.

Melansir dari Livingtraditionally, menyimpan tomat di kulkas bisa merusak sayuran warna merah tersebut. Pasalnya, suhu dingin membuat dinding sel sayuran tersebut rusak.

Baca Juga: Petani Tomat Bolaang Mongondow Timur Rugi Jutaan Rupiah Karena...

Sehingga, tekstur tomat menjadi lembek keseluruhan. Jika tomat sudah lembek, artinya sudah tidak segar lagi untuk dikonsumsi.

Tak hanya bentuknya yang tak segar, rasa dari tomat sendiri akan berbeda seperti tomat yang tidak disimpan di lemari es.

Sebaiknya, Anda harus menghentikan kebiasaan menyimpan tomat di kulkas. Pilihlah suhu ruangan sebagai tempat penyimpanan tomat.

Bentuk kulit dari tomat mudah memar, jadi menyimpannya dengan cara yang teratur akan membantu melindungi mereka.

Anda disarankan untuk menyimpan tomat matang secara terbalik (batang menghadap ke bawah) di atas tisu dalam wadah terbuka seperti Tupperware, kotak sepatu, atau kardus datar.

Tomat matang harus bertahan selama beberapa hari, tetapi kami menyarankan untuk memakannya sesegera mungkin.

Baca Juga: Awalnya Tak Sengaja, Ternyata Masukkan Garam ke Mesin Cuci Bikin Cucian Mirip Laundry

 

Siap menyimpan tomat segar Anda? Berikut cara melakukannya.

Yang Anda perlukan:
1. Tomat

2. Wadah penyimpanan (Tupperware, kotak sepatu, atau kardus datar)

3. Kertas tisu

Petunjuk arah:
1. Tempatkan wadah di atas meja jauh dari sinar matahari langsung. Lapisi dengan tissue atau kertas.

2. Susun tomat secara terbalik (batang menghadap ke bawah) dalam satu lapisan. Mereka dapat menyentuh, tetapi mereka tidak boleh penuh sesak atau ditumpuk di atas satu sama lain.

3. Periksa tomat setiap hari, buang cairan yang bocor atau ada bercak jamur.