3. Klappertart
Makanan khas Manado yang biasa disajikan saat Natal yaitu klappetaart. Klappetaart adalah kue manis yang bisa disantap sehabis makan besar sebagai hidangan penutup.
Kue manis ini terbuat dari daging kelapa, susu, telur, tepung dan mentega yang dipanggang. Konon klappetaart merupakan makanan tradisional yang terpengaruh dari Belanda.
4. Ayam rica-rica
Makanan khas Manado yang satu ini terbuat dari olahan cabe merah dan beberapa bumbu rempah asli Indonesia untuk menghasilkan cita rasa khas yang pedas dan gurih secara bersamaan.
Baca Juga: 4 Rekomendasi Kegiatan Malam Natal di Masa Pandemi Covid-19: Jangan Jadikan Hambatan!
5. Kue Lappet
Kue lappet ini adalah khas Sumatera Utara. Kue ini terbagi menjadi dua jenis, yaitu kue lampet beras dan pulut.
Jajanan tradisional kue lampet akan dikukus dengan balutan lapisan daun pisang untuk menahan adonan agar tidak mudah hancur.
Berdasarkan jenisnya, lampet beras terbuat dari bahan utama tepung beras dengan isian parutan kelapa dan juga gula merah. Rasa unik yang asin manis ini sangat cocok bila disajikan dalam keadaan hangat.
6. Ikan bumbu arsik
Ikan bumbu arsik jadi andalan untuk makanan pada perayaan natal di Medan. Ikan arsik punya rasa pedas karena ada tambahan rempah khas orang Batak, andaliman.
Ikan arsik juga sering jadi hidangan pada acara-acara adat orang Batak.