Bagikan :
:quality(50)/photo/2021/12/28/photojpg-20211228045341.jpg)
1. Bersihkan lele, buang isi perut dan insang. Cuci bersih dan kerat-kerat, lumuri air perasan jeruk nipis dan garam.
2. Diamkan kurang lebih 10 menit sampai badan lele kesat dan lendirnya hilang. Panaskan minyak, goreng lele setengah matang atau sebentar saja, yang penting sudah berkulit, angkat lele dan tiriskan.
3. Tips supaya lele gk hancur karena lengket di penggorengan, yaitu masukkan lele ke dalam minyak yang sudah bener-bener panas ya, habis itu kecilkan api, goreng pakai api sedang.
4. Ambil 2 sdm minyak goreng bekas goreng lele, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan air dan asam jawa.
5. Masak hingga kuah mendidih dan sedikit kental, matikan api. Diamkan sesaat hingga tidak terlalu panas, lalu masukkan kecap dan madu, aduk-aduk hingga tercampur rata.
6. Olesi ikan dengan bumbu, diamkan selama kurang lebih 30 menit hingga bumbu meresap ke dalam ikan.
7. Panggang ikan diatas teflon sambil dioles sisa bumbu, jangan lupa di bolak balik ya biar gk gosong. Angkat dan siap disajikan.
Baca Juga: Resep Membuat Ayam 'Richeese' yang Low Budget Tapi Tetap Nikmat
:quality(50)/photo/2024/09/19/cuplikan-layar-2024-09-05-085338-20240919054958.jpg)
:quality(50)/photo/2024/11/11/omr-3723132_640jpg-20241111115624.jpg)
:quality(50)/photo/2024/11/22/featured-neww-2024-11-22t19010-20241122070311.jpg)
:quality(50)/photo/2024/11/22/wanita-freepik-drobotdeanjpg-20241122021704.jpg)