Cara Membuat Pancake Tofu dan Oatmeal:
1. Haluskan oatmeal hingga menjadi bubuk, dan lembutkan juga tahu.
2. Campurkan adonan oatmeal dan tahu putih , susu, sirup mapel atau madu, minyak kelapa, vanili, baking powder, dan telur.
3. Aduk hingga seluruh bumbu tersebut menyatu dan menjadi sebuah adonan pancake.
4. Campurkan setengah bagian oats yang tidak di haluskan ke dalam adonan. Aduklah hinga merata dan diamkan selama 10 menit hingga adonan mengental.
5. Bentuk adonan jadi lingkaran dan masak sampai kecoklatan dan adonan menggelembung.
6. Jangan lupa untuk membalikkan adonan agar tidak hanya satu sisi saja yang matang.
7. Lakukan hingga adonan habis tak tersisa lanjutkan dengan menumpuk tiga atau empat pancake pada piring saji. Siramlah, dengan sirup mapel atau madu.
Baca Juga: Resep Membuat Ceker dan Kepala Ayam Masak Bumbu Kare Pedas Gurih