Sonora.ID - Ingin menu sarapan ala Eropa dan negeri luar? Tetapi rasa dan bahan tetap lokal? Tenang aja Anda masih bisa ko membuatnya.

Salah satunya membuat pancake dengan mengunakan tahu dan juga oatmeal. Cara pembuatannya pun cenderung gampang serta mudah.

Selain itu nutrisinya juga tak main-main loh. Banyak hal baik yang terkandung didalam tahu dan baik untuk kesehatan tubuh.

Selain mengandung protein, tahu putih juga memiliki kandungan lemak, karbohidrat, kalori, mineral, fosfor, vitamin B-kompleks seperti thiamin, riboflavin, vitamin E, vitamin B12, kalium dan kalsium

Tertarik untuk membuatnya? Siapkan beberapa alat dan bahan berikut ini untuk membuat Pancake yang berbahan dasar Tahu dan oatmeal:

Baca Juga: Resep Membuat Ikan Lele Bakar Madu, Menu Hemat Untuk Tahun Baru 2022

Bahan:

- 200 gram rolled oats (oats utuh yang berbentuk pipih)

- 230 gram tofu

- 180 mililiter susu almond (susu segar)

- 2 sendok makan sirup mapel, kalau tidak ada bisa menggunakan madu

- 1 sendok makan minyak kelapa

- 2 sendok teh ekstrak vanili murni

- 2 sendok teh baking powder 

 

- 1/2 sendok teh garam

- 1 butir telur besar

- Irisan almon panggang untuk taburan, jika tidak ada bisa diganti buah-buahan

 Baca Juga: Resep Membuat Pisang Goreng Madu Gurih Manis Cocok Untuk Camilan

Cara Membuat Pancake Tofu dan Oatmeal:

1. Haluskan oatmeal hingga menjadi bubuk, dan lembutkan juga tahu. 

2. Campurkan adonan oatmeal dan tahu putih , susu, sirup mapel atau madu, minyak kelapa, vanili, baking powder, dan telur.

3. Aduk hingga seluruh bumbu tersebut menyatu dan menjadi sebuah adonan pancake.

4. Campurkan setengah bagian oats yang tidak di haluskan ke dalam adonan. Aduklah hinga merata dan diamkan selama 10 menit hingga adonan mengental.

5. Bentuk adonan jadi lingkaran dan masak sampai kecoklatan dan adonan menggelembung.

6. Jangan lupa untuk membalikkan adonan agar tidak hanya satu sisi saja yang matang.

7. Lakukan hingga adonan habis tak tersisa lanjutkan dengan menumpuk tiga atau empat pancake pada piring saji. Siramlah, dengan sirup mapel atau madu.

Baca Juga: Resep Membuat Ceker dan Kepala Ayam Masak Bumbu Kare Pedas Gurih