Sonora.ID - Indonesia menyimpan berbagai resep olahan rempah-rempah yang bahkan banyak orang dari mancanegara ingin merasakan langsung khasiatnya.

Olahan tradisional rempah-rempah Indonesia biasanya ditujukan untuk kesehatan.

Meskipun belum begitu mendapatkan pengakuan secara saintifik dan medis secara menyeluruh, boleh diakui kalau segala olahan rempah Indonesia memang bisa memberikan kebermanfaatan bagi tubuh kita.

Di antara beratus-ratus atau mungkin beribu rempah, kunyit menjadi salah satu rempah yang khasiatnya tidak perlu diragukan. 

Selain untuk memberikan warna alami pada makanan, kunyit bisa diolah dengan cara direbus dan airnya diminum.

Jika tidak begitu kuat dengan rasa kunyitnya secara langsung, kamu bisa merebusnya bersama teh.

Namun muncul salah satu keraguan jika meminum kunyit ini dapat memberikan efek samping. 

Dokter Steven Alviano dari Mandaya Royal Hospital dalam Konsultasi Kesehatan Sonora yang mengudara di Radio Sonora (30/12/21) mengatakan, "sebetulnya secara pasti belum diketahui karena obat-obatan herbal dan rempah memang banyak varian dan manfaatnya yang khasiatnya diburu di negara lain".

Baca Juga: Apakah Air Rebusan Kunyit Menimbulkan Efek Samping Serius? Ini Penjelasannya!

Dokter Steven mengatakan bila dikonsumsi selama tidak berlebihan maka tidak akan begitu bermasalah.

Ia juga menyarankan agar kamu meminum olahan jamu atau rempah langsung secara alami, tidak dalam bentuk bubuk yang biasa diproduksi pabrik-pabrik.

Karena olahan industri tersebut terkadang mencampurkan bahan tambahan yang belum tentu kamu pahami apa efek sampingnya.

Ada baiknya kamu menghindari jamu-jamu yang dijual meskipun terkesan alami.

Beberapa manfaat yang bisa diperoleh dari meminum air rebusan kunyit adalah:

1. Mengurangi gejala peradagangan sendi
2. Kandungan antioksidan dalam kunyit mampu mengurangi risiko komplikasi kardiovaskular
3. Mencegah dan mengobati sedikit demi sedikit penyakit kanker
4. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
5. Mengobati alzheimer, dan
6. Mengontrol diabetes

Baca Juga: Turun 5kg Dalam Seminggu, Caranya Cukup Konsumsi Teh Kunyit Berikut Cara Pembuatannya