Cara membuat bika ambon lembut dan bersarang

1. Cara membuat biang: campur ragi instan, gula pasir, tepung terigu, dan air hangat. Diamkan selama 15 menit agar ragi bekerja.

2. Rebus daun jeruk dengan santan sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan. Kemudian, campur dengan tepung sagu.

3. Kocok telur bersama gula pasir dengan kecepatan rendah sampai gula larut.

Baca Juga: Resep Kue Pukis yang Lembut dan Berserat, Kudapan Favorit Keluarga

4. Campur adonan biang dengan campuran tepung sagu . Masukkan ke dalam kocokan telur bersama kunyit bubuk. Masukkan margarin. Aduk rata. Diamkan selama 3 jam agar adonan mengembang.

5. Tuang adonan dalam cetakan ukuran 20x10x7 cm yang telah dipoles minyak dan dipanaskan.

6. Panggang diatas pasir yang sudah dipanaskan sampai gelembung berhenti dan terlihat berlubang-lubang.

7. Pindahkan ke dalam oven. Oven dengan api atas suhu 190 derajat Celsius hingga matang sambil tetap membiarkan pintu oven tetap terbuka.

Baca Juga: 2 Variasi Resep Kue Semprit Antigagal, Lembut Banget di Mulut

TERKINI

Lirik Lagu PGRI Abadi (Mars PGRI)

22 November 2024 15:35 WIB

Dugaan Politik Uang di Wonogiri, Sayembara Penangkapan Tarik Perhatian

22 November 2024 15:32 WIB

Dispora Kaltim Tekankan Pemanfaatan Fasilitas Olahraga Secara Bijak

22 November 2024 15:20 WIB

Sinopis 'RM: Right People, Wrong Place', Film Dokumenter RM BTS

22 November 2024 15:20 WIB