1 iris lengkuas
Baca Juga: Resep Iga Bakar yang Pedas Manis, Gurih Cocok Untuk Santap Bersama Keluarga
Bumbu perasa
15 g gula merah
1/2 sdt garam
1/4 sdt kaldu udang bubuk
2 sdm kecap manis
Cara Membuat:
Pertama tumis bumbu iris seperti bawang merah dan putih hingga harum, kemudian masukkan cabe, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga bumbu iris mengeluarkan bau harum yang khas.
Lanjutkan dengan memasukan kikil, kemudian aduk hingga merata. Tuang air dan masukkan semua bumbu perasa aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.
Tambahkan pakcoy, aduk rata. Kemudian masukkan toge aduk rata. Masak sebentar hingga toge layu, koreksi rasanya.
Masak sebentar lagi kemudian matikan api kompor. Oseng siap dihidangkan.
Baca Juga: Resep Ikan Gabus Asin Masak Asam Cocok Untuk Variasi Menu Keluarga