Sonora.ID - Nasi menjadi salah satu makanan pokok masyarakat Indonesia. Kudapan ini biasanya disantap dengan berbagai lauk dan sayur lainnya.

Namun tak jarang jika kudapan ini diolah menjadi sebuah makanan seperti nasi goreng.

Salah satu jenis nasi goreng yang viral belakangan ini adalah Nasi Goreng Hongkong. Sebab memiliki campuran yang jauh lebih beragram dari nasi goreng pada umumnya.

Cara pembuatannya pun tak begitu rumit sama seperti nasi goreng pada umumnya. Hanya saja memerlukan lebih banyak bahan.

Lantaran mengunakan lebih banyak bahan maka nasi goreng ini memiliki komposisi nilai gizi yang jauh lebih kompleks.

Umumnya seporsi atau 149 gram nasi goreng udang mengandung 241 kalori. Rincian kalorinya, sebanyak 53 persen karbohidrat, 33 persen lemak, dan 14 persen protein.

Baca Juga: Resep Membuat Nasi Langgi yang Enak dan Menggugah Selera Makan

Bahan

3 piring nasi

3 siung bawang putih, dicincang

2 buah cabai merah iris

2 butir telur ditambah 1/4 sendok teh garam, kocok lepas

100 gram daging ayam potong kotak 1 cm

150 gram udang kupas

1 sendok teh kecap ikan

1 sendok teh kecap inggris

1/8 sendok teh merica bubuk

3/4 sendok teh garam

1 sendok teh angciu

2 batang daun bawang, iris halus

Cara Membuat:

Tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum. Tepikan dipinggir wajan. Kemudian tuang telur di tengah wajan. Biarkan sebentar. Aduk-aduk.

Masukkan daging ayam dan udang. Aduk sampai matang. Masukkan nasi. Aduk rata. Tambahkan kecap inggris, kecap ikan, garam, merica, dan angciu.

Aduk hingga bumbu lebih merata. Masukkan daun bawang. Aduk sampai matang.

Baca Juga: Resep Membuat Lele Goreng Kari yang Menggugah Selera, Dijamin Nikmat