Baca Juga: Nikmat dan Sehat, Ini Resep Nasi Goreng Kembang Kol yang Maknyus
Cara membuat ramen kuah kaldu ayam
1. Campur kaldu ayam, bawang putih, kecap asin, kecap inggris, irisan jahe, rempah china, bubuk cabai, dan air di dalam panci besar. Masak sampai mendidih, lalu kecilkan api dan biarkan mendidih selama lima menit.
2. Cicipi kaldu, tambah gula putih atau kecap asin, sesuaikan dengan rasa yang diinginkan.
3. Masak mi ramen terpisah, ikuti petunjuk kemasan, lalu tiriskan. Sisihkan.
4. Iris daging dada ayam yang sudah dimasak, goreng dengan minyak wijen hingga kecokelatan, sisihkan.
5. Bagi mi menjadi empat porsi. Tambahkan daging, bayam, jagung manis, dan telur rebus ke dalam masing-masing mangkuk.
6. Saring kaldu, lalu didihkan. Tuang kaldu ke dalam mangkuk, lalu taburi satu lembar nori parut, irisan daun bawang, dan biji wijen. Biarkan bayam sedikit layu, lalu sajikan selagi hangat.
Baca Juga: Ide Sarapan Suami! Lontong Sayur Sehat dan Gurih Tanpa Santan