Beberapa orang hanya ingin agar nasi bisa awet seharian namun ada juga mementingkan nutrisi dari beras tersebut.
Jika Anda ingin mempertahankan nutrisi di dalam beras, maka sebainya beras tidak dicuci atau dibilas lebih dari 2 kali.
Namun, apabila Anda ingin nasi yang awet seharian dan tidak mudah bau, maka Anda bisa mencuci beras sampai agak bersih.
Baca Juga: Setop! Kebiasaan Memanaskan Nasi yang Sudah Dingin Ternyata Berbahaya
Toh, sebenarnya belum ada penelitian yang mejelaskan dengan pasti berapa banyak vitamin yang bisa hilang dengan mencuci beras.
Hanya saja, lebih baik Anda tidak mencuci beras sampai airnya bening betul atau hingga bulir-bulir beras menjadi patah.
Karena beras harusnya masih mengandung cukup nutrisi bagi tubuh.
Pada prinsipnya, terdapat beberapa hal yang perlu diperhatikan ketika seseorang mengolah beras.
Yaitu, lebih baik menggunakan air dingin untuk membersihkan kotoran pada beras, Kemudian setelah matang, nasi sebaiknya langsung dimakan, jangan menunggu hingga menjadi dingin.
Apabila ingin menyimpan nasi sisa, Anda bisa menyimpannya dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama maksimal 3 hari, atau menyimpannya di dalamfreezer yang bisa dipertahankan sampai sekitar 6 bulan lamanya.
Baca Juga: Tidak Usah Pilih Beras Premiun, Cukup Tambahkan 1 Bahan Ini Nasi Dijamin Pulen dan Legit Abis!