Sonora.ID – Banyak ragam makanan yang bisa memanjakan lidah kita, salah satunya adalah makanan cepat saji.

Siapa yang bisa menolak cita rasa makan cepat saji yang renyah, asin, dan gurih?

Inilah alasannya mengapa makanan ini digemari oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Nah, salah satu menu andalan restoran cepat saji ternama adalah burger ayam crispy.

Sesuai dengan kelezatannya, maka tak heran jika menu ini kerap dibandrol dengan harga yang tidal murah.

Kalau untuk sekali dua kali makan mungkin kamu masih menganggap harga yang dipatok ini wajar, tapi untuk kamu yang hobi menyantap junk food pasti nggak bakal cukup dong, hanya dengan membeli sekali dua kali saja.

Tapi tenang, ada cara murah dan hemat menikmati burger ayam crispy, yaitu dengan memasaknya sendiri dengan bahan-bahan yang bisa kamu temukan di minimarket atau pasar terdekat di rumah.

Pada resep chicken burger ini dilengkapi juga dengan cara membuat daging burger yang empuk.

Tertarik untuk mencobanya? Ikuti cara membuat burger untuk 8 porsi melansir dari buku “1500 Resep Makanan Sehat Segala Usia” (2013) oleh Hindah Muaris terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca Juga: Ide Masakan Tahan Lama, Resep Sambal Goreng Udang Pete, Coba Sekarang!

Resep burger ayam

Bahan:

• 4 buah roti herb focaccia atau bun burger
• 40 gram mentega
• 3 lembar lettuce
• 1 buah tomat, potong melintang
• 1 buah mentimun, potong melintang
• 4 sdm mayones
• 3 sdm saus tomat
• 4 sdm saus sambal

Bahan untuk membuat daging burger:

• 250 gram daging ayam digiling
• 100 gram wortel, serut halus
• 100 gram buncis, cincang halus
• 1 butir telur
• 50 gram tepung panir
• ½ buah bawang bombai, iris halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam secukupnya

Cara membuat daging burger yang lembut:

1. Campurkan semua bahan, aduk hingga rata. Bagi adonan menjadi 20 bagian. Bentuk bundar pipih setiap bagain daging burger.
2. Panaskan mentega hingga leleh, goreng tiap daging burger ayam hingga matang. Pastikan kedua sisinya berwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Cara menyajikan burger ayam

• Ambil roti burger, belah membujur menjadi dua bagian.
• Susun lettuce, daging burger, tomat, dan mentimun di atasnya.
• Tambahkan mayones, saus tomat, dan saus sambal, tutup kembali dengan roti.

Baca Juga: Masak Tanpa Minyak Goreng? Ini Resep Ayam Kukus Jamur Lezat dan Sehat