1 cm lengkuas

3 buah cabai rawit iris kecil-kecil

Secukupnya garam

1 sachet saos tiram

Secukupnya minyak untuk menumis

Secukupnya air

Cara Membuat:

Pilih batang dan daun pakis yang muda(tandanya masih bisa dipetik pakai tangan), rendam dengan air garam. Cuci hingga bersih, tiriskan.

Iris tipis bawang merah putih, geprek lengkuas.Tumis bawang merah, bawang putih dan lengkuas.

Lanjutkan dengan menambahkan cabai rawit. Setelah harum, masukkan pakis, tumis hingga layu, masukkan saus tiram dan garam.

Aduk sebentar dan masukkan sedikit air. Tunggu hingga pakis empuk dan bumbu meresap. Siap dihidangkan.

Baca Juga: Resep Membuat Klepon Camilan Tradisional yang Lumer Dimulut