2 ruas kunyit bakar

3 butir kemiri

1 ruas lengkuas

1 ruas jahe

3 lembar daun jeruk buang tulang

2 lembar daun salam buang tulang

20 biji cabe merah

Baca Juga: Resep Membuat Mie Sukiyaki ala Jepang Rasa Rempah Lokal yang Kuat

Cara Pembuatan:

Pertama cuci bersih ayam,lumuri air jeruk nipis dan garam,cuci bersih kembali.

Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun salam, daun kunyit, sereh,aduk rata.masukan ayam, beri santan,beri gula,garam,kaldu bubuk.Koreksi rasa

Masak hingga ayam empuk. Masak terus hingga kuah menyusut

Matikan api,panaskan pemanggangan,panggang ayam sambil sesekali dioles sisa bumbu ungkepan.

Panggang hingga matang,untuk vidio ayam bakar padang sudah ada di channel youtube Bunda Kiana Khansa.

Baca Juga: Resep Kreasi Usus Ayam Masak Santan Kental, Untuk Menu Makan Siang