Bagikan :
:quality(50)/photo/2022/02/16/daging-dan-nanasjpg-20220216070648.jpg)
Dibanding membeli jus nanas sudah jadi, sebaiknya kamu gunakan buah nanas yang masih segar.
Ini karena sebagian produsen jus mungkin akan mempasteurisasi jus nanas dan membunuh enzim yang bisa melunakkan protein dalam daging.
Cuci nanas yang sudah dibersihkan dari kulitnya, buang bintik hitam di sekitar nanas hingga bersih.
Kemudian potong buah menjadi potongan-potongan kecil sesuai selera dan kemudian blender atau food processor.
Masukan daging yang sudah diempukkan ke dalam panci dan tuangkan jus atau nanas potong tadi.
Baca Juga: Pantas Sering Jadi Sesajen, Ini 5 Makanan Pemanggil Makhluk Halus
Balikan sisi daging agar memastikan semua sisinya terkena nanas, agar empuknya merata.
Biarkan seperti itu hingga daging siap dimasak.
Karena asam dalam nanas cukup kuat, jangan mendiamkan daging di dalam jus nanas lebih dari 12 jam.
Artikel ini juga telah tayang di Kompas.com dengan judul Cara Membuat Daging Empuk Menggunakan Buah Nanas
:quality(50)/photo/2024/11/22/img_9694jpeg-20241122114258.jpeg)
:quality(50)/photo/2024/11/22/img_9693jpeg-20241122113945.jpeg)
:quality(50)/photo/2024/11/22/img_9692jpeg-20241122113710.jpeg)
:quality(50)/photo/2024/11/22/img_9691jpeg-20241122113454.jpeg)