2 buah wortel, iris memanjang

2 lembar daun jeruk

3 butir kemiri, sangrai terlebih dahulu

6 siung bawang putih

cabai rawit merah sesuai selera

garam dan gula secukupnya

kunyit 2 ruas jari, bakar sebentar

lengkuas secukupnya

jahe secukupnya

Cara membuat resep ikan bandeng bumbu kuning:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, cabai, kemiri, garam dan gula. Tumis bumbu sampai harum.

2.Tambahkan jahe, lengkuas, dan daun jeruk. Masukkan ikan bandeng lalu kecilkan api.

3. Setelah ikan setengah matang, masukkan potongan wortel dan timun lalu masak sampai semua matang. Bandeng acar kuning siap disajikan bersama nasi putih hangat.

Baca Juga: Resep Membuat Nasi Tomat yang Gurih dan Katsu Ayam