Cara membuat cireng bumbu rujak

1. Biang: nyalakan kompor lalu rebus air sampai mendidih. Pada wadah terpisah, campur air mendidih dengan 50 gram tepung sagu. Aduk rata sampai adonan menggumpal.

2. Tambahkan bawang putih, garam, merica, kaldu, dan daun bawang. Aduk rata.

3. Masukkan 125 gram tepung sagu sedikit demi sedikit, aduk terus sampai adonan kalis. Ambil adonan sedikit saja atau sesuai selera. Bentuk menjadi bulat, pipihkan.

4. Panaskan minyak, goreng cireng dengan api sedang. Aduk perlahan sampai matang.

5. Sambal rujak: siapkan cobek. Ulek cabai rawit, terasi, garam, gula merah, dan air asam jawa. Setelah itu, tambahkan kacang. Ulek kembali sampai semua bahan tercampur rata. Tuang sambal rujak ke dalam mangkuk kecil.

6. Tata cireng di atas piring lalu sajikan bersama sambal bumbu rujak. Nikmati selagi hangat.

Baca Juga: Resep Cinnamon Roll Menggunakan Rice Cooker, Anak Kost Bisa Buat

Itulah resep cireng bumbu rujak dengan takaran sendok. Selamat mencoba!

TERKINI

Ramalan Shio Besok, Senin 17 Februari 2025: Shio Tikus, Kerbau, Macan, Kelinci, Naga, dan Ular

16 Februari 2025 22:20 WIB

Tuntaskan Laga Kedua, Bhayangkara Hempaskan Perlawanan Jakarta Garuda Jaya

16 Februari 2025 19:40 WIB

Prakiraan Cuaca Besok, 17 Februari 2025 di Jabodetabek, Hujan atau Cerah?

16 Februari 2025 19:15 WIB

QRIS Antarnegara, Strategi Pasarkan Produk UMKM Merambah Pasar Luar

16 Februari 2025 18:55 WIB