Sonora.ID - Selain dikonsumsi langsung, stroberi juga bisa diolah menjadi berbagai sajian enak.

Ada banyak olahan stroberi yang mudah dibuat di rumah, seperti jus, smoothie, es krim, hingga kue.

Dilansir dari BBC Good Food, simak 5 ide mengolah stroberi menjadi makanan dan minuman lezat berikut ini.

1. Selai

Selai bisa menjadi pilihan tepat bagi kamu yang memiliki stroberi dalam jumlah banyak. Kamu bisa mengolah sebagian stroberi menjadi selai dibandingkan dengan menyimpan beri merah ini terlalu lama.

Pasalnya, selai stroberi bisa disimpan selama berbulan-bulan, sementara stroberi segar hanya tahan selama beberapa hari di suhu ruang.

Kamu bisa menyiapkan stroberi, lalu memasaknya bersama gula dan jus lemon. 

2. Smoothie

Sama seperti buah-buahan lainnya, stroberi juga bisa diolah menjadi smoothie yang menyegarkan.

Jika ingin menyantap smoothie rendah kalori, kamu bisa mencampur stroberi dengan alpukat untuk menu sarapan. Jangan lupa menambahkan madu agar rasanya manis.

Baca Juga: Mengapa Es Krim Rasa Anggur Jarang Ditemukan? Ini lah Penjelasannya

3. Es krim

Stroberi dapat diolah menjadi es krim manis dengan tekstur lembut dana menyegarkan. Cukup campur stroberi yang sudah dipotong dengan susu, gula, dan krim, lalu masak dan bekukkan.

Es krim stroberi enak disantap pada siang hari bersama tambahan saus atau potongan stroberi segar.

4. Cake

Selanjutnya, kamu bisa membuat cake atau kue dari stroberi segar. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue stroberi tidak jauh berbeda dari biasanya.

Kamu perlu menyiapkan tepung, gula, dan bahan kue lainnya, lalu mencampurnya dengan pure stroberi.

5. Mousse

Cita rasa stroberi yang manis dan menyegarkan cocok diolah menjadi hidangan penutup, seperti mousse.

Mousse stroberi dibuat dari campuran stroberi, gula kastor, krim, dan marshmallow mini. Sajikan mousse stroberi dengan potongan stroberi segar dan santap selagi dingin.

 Baca Juga: Gak Pakai Oven! Yuk Bikin Camilan Mewah Cheese Cake Lembut dan Renyah