Sonora.ID - Ketika memikirkan akan masak apa hari ini, para ibu-ibu biasanya akan merasa bingung. Apalagi jika tak ada stok lauk apapun di kulkas.

Oleh karena itu, untuk mengatasinya, Anda dapat membuat resep nugget tahu yang dilengkapi pula dengan ayam agar rasanya lebih nikmat.

Nugget ini bisa menjadi stok di kulkas dan tinggal digoreng ketika Anda sedang terburu-buru. Hal tersebut tentunya akan lebih praktis.

Selain itu, Anda juga dapat menambah parutan wortel agar terkandung sayur di dalam nugget rumahan ini.

Jika sudah tak sabar ingin membuatnya, simak resep nugget tahu ayam untuk stok makan melansir dari Sajian Sedap.

Baca Juga: Resep Membuat Bibimbap Nasi Campur Khas Korea Selatan

Resep nugget tahu

Bahan:
100 gram ayam giling
50 gram kulit ayam, giling
200 gram tahu cina, haluskan
30 gram tepung terigu
2 butir telur, kocok lepas
50 ml air
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh bawang putih bubuk
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup (aduk rata):
25 gram tepung terigu protein sedang
75 ml air
50 gram tepung panir halus untuk pelapis

Baca Juga: Resep Beef Wellington, Hidangan Mewah ala Resto untuk Sajian Rumah!

Cara membuat nugget tahu

1. Dalam wadah besar, campur ayam giling, kulit ayam, tahu, dan juga tepung terigu. Aduk hingga rata.

2. Masukkan telur, air, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan bawang putih bubuk. Kembali aduk rata.

3. Tuang adonan nugget yang telah tercampur rata di loyang 20x20x4 cm yang dioles minyak dan juga dialas plastik.

4. Kukus adonan selama kurang lebih 30 menit diatas api sedang sampai nugget matang. Biarkan dingin lalu potong 4x4 cm atau sesuai selera.

5. Celupkan potongan nugget ke bahan pencelup kemudian gulingkan ke tepung panir halus. Masukkan dalam kulkas.

6. Goreng nugget tahu ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan dan matang.

Baca Juga: Nostalgia Jajanan Pasar, Resep Kue Cucur Lembut Tanpa Oven dan Mikser

Demikian resep nugget tahu yang bisa langsung saja Anda coba di rumah agar urusan dapur lebih praktis dan mudah. Selamat memasak!