Sonora.ID - Kue sus atau beberapa orang menulisnya dengan kue soes, merupakan salah satu makanan mancanegara asal Prancis yang kini telah populer di Indonesia.

Untuk kudapan sore atau berbagai acara lainnya, Anda dapat menyajikan resep kue sus vla keju guna meramaikan suasana.

Makanan ini dijamin akan cocok di lidah segala usia. Baik itu bagi anak-anak, orang dewasa, atau bahkan lansia sekalipun.

Hal itu dikarenakan teksturnya yang lembut namun luarannya tetap memberi kesan yang renyah.

Apalagi jika vla keju dihidangkan dalam keadaan dingin setelah dimasukkan ke dalam kulkas.

Baca Juga: Rekomendasi Masakan Buat Sahur, Resep Udang Bakar Saus Tiram No Ribet

Jika Anda sudah tak sabar ingin membuatnya, inilah resep kue sus isi vla melansir dari situs Sajian Sedap.

Resep kue sus

Bahan kulit kue sus:
100 gram margarin
200 ml air
1/2 sendok teh garam
125 gram tepung terigu protein sedang
3 butir telur, dikocok lepas
25 gram keju cheddar, parut untuk taburan

Bahan vla keju:
500 ml susu cair
125 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
75 gram maizena
2 butir kuning telur
1 sendok teh margarin
100 gram keju cheddar parut

Cara membuat kue sus:

1. Pertama-tama, buat kulit sus. Rebus margarin, air, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Setelah itu, tambahkan tepung terigu dan aduk rata. Kecilkan api dan masak adonan sampai kalis. Angkat. Biarkan hangat.

2. Masukkan telur satu persatu sambil diaduk rata saat adonan sudah hangat. Kemudian, masukkan adonan ke dalam kantung plastik segitiga.

3. Semprot adonan berbentuk melingkar dengan spuit di loyang yang dioles dengan margarin. Taburkan keju di atasnya. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius selama 25 menit sampai matang.

4. Sambil menunggu, buatlah vla. Rebus susu cair, gula, garam, dan maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat.

Baca Juga: Ide Bisnis di Tahun 2022, Inilah Resep Membuat Green Tea yang Enak

5. Ambil sedikit adonan dan masukkan kuning telur. Aduk hingga merata. Masukkan kembali campuran ini ke dalam adonan rebusan. Aduk cepat hingga rata. Nyalakan api lalu aduk sampai meletup-letup kembali. Tambahkan margarin dan keju lalu masak sampai keju larut. Angkat. Masukkan ke dalam plastik segitiga. Akan lebih nikmat vla apabila dimasukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu.

6. Belah kulit sus namun tidak sampai putus dan barulah semprot dengan vla dalam plastik segitiga. 

7. Resep kue sus isi vla keju buatan Anda siap disajikan!