Manfaat tauge yang keempat ialah tauge bisa menyehatkan mata. Hal ini disebabkan karena tauge memiliki antioksidan tinggi.

Antioksidan bisa membantu melindungi Anda dari penyakit mata, termasuk degenerasi makula terkait usia (AMD).

AMD adalah penyebab utama kehilangan penglihatan pada orang dewasa di atas usia 55 tahun.

Selain itu, antioksidan juga dapat membantu mengurangi risiko terkena AMD. Tauge sangat kaya dengan vitamin C.

Dengan begitu, tauge bisa membantu mencegah katarak. 

Studi menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi vitamin C tingkat tinggi selama 10 tahun atau lebih memiliki risiko operasi katarak yang rendah.

5. Tauge bisa menyehatkan jantung

Manfaat tauge yang kelima ialah bisa menyehatkan jantung Anda secara keseluruhan dengan menyeimbangkan kolesterol.

Studi menunjukkan bahwa tauge dapat membantu mengurangi kolesterol LDL "jahat" yang menyebabkan penumpukan plak dan nyumbat arteri.

Tauge juga dapat meningkatkan kadar kolesterol HDL “baik”, yang membantu membersihkan timbunan lemak dari darah.

Tidak hanya itu, tauge juga bisa menurunkan lemak daran lain yang disebut dengan trigliserida.

Trigliserida dapat menyebabkan penyakit jantung jika menumpuk dalam konsentrasi yang cukup tinggi, demikian dilansir dari Webmd.

Baca Juga: Resep Tumis Kikil Campur Tauge Pedas Gurih yang Menggugah Selera