Sonora.ID - Telur adalah makanan yang banyak disukai oleh orang-orang.

Telur bisa diolah menjadi beberapa makanan lezat.

Salah satu makanan yang cukup banyak disukai adalah lewat pengolahannya yang direbus.

Telur rebus dianggap lebih praktis dan kandungan kesehatannya lebih terjaga.

Namun, merebus telur juga ternyata tidak sembarangan loh.

Alih-alih ingin keluarga sehat, tapi justru bisa mendatangkan penyakit baru jika kita tak tahu tips merebus telur yang baik dan benar.

Ingat, jangan lagi merebus telur dengan cara di ini:

Baca Juga: Jadi Pasangan Serasi, Ternyata Makan Bubur Ayam dengan Sate Telur Puyuh Bisa Bahaya

Jangan masukkan telur saat air panas

Memasukkan telur ke dalam air yang bersuhu panas memang akan membuat telur menjadi lebih cepat matang.

Namun cara ini justru hanya akan merusak telur.

Telur bisa jadi retak karena terguncang oleh didihan air panas dan cangkang pun akan menjadi retak.

Jika cangkang telur menjadi rusak maka putih telur pun akan keluar dari sela-sela retakan, sehingga penampilannya menjadi tak cantik lagi.

Sebaiknya mulai rendam telur dengan air suhu yang sedang, meski butuh waktu yang lama tapi telur tidak akan menjadi retak.

Baca Juga: Anak Kost Merapat! Ini 5 Ide Makanan Murah Meriah Bisa Masak Sendiri

Waktu rebus telur

Kuning telur akan menjadi lebih mengeras ketika direbus kurang lebih 6 menit.

Untuk menghilangkan bakteri di telur, tambahkan waktu 2-4 menit agar bakteri benar-benar hilang.

Merebus telur telalu lama pun bukan pilihan yang baik.

Sebab kandungan nutrisi dan mineral di telur akan jadi berkurang.

Efek buruk lain dari merebus telur terlalu lama pun akan mengalami degenerasi protein yang justru berdampat buruk pada kesehatan.

Cegah telur rusak

Jika telur masih retak meski memasukannnya pada air dingin, maka kamu bisa memberinya udara dengan menggunakan jarum.

Atau, kamu juga bisa gunakan irisan jeruk nipis agar kulit telur tidak retak dan memiliki tampilan yang tetap oke.

Caranya kamu hanya perlu menambahkan irisan jeruk secara bersamaan saat air mulai dipanaskan.

Baca Juga: Jangan Jijik Dulu, Campuran Putih Telur dan Timun Ternyata Bisa Bikin Payudara Besar