Semarang, Sonora.ID - Beras merah menjadi salah satu pilihan nasi bagi orang yang sedang menjalani diet atau menjaga pola makan lebih sehat.

Nasi merah lebih sering dianggap lebih menyehatkan dibandingkan nasi putih.

Nasi merah memiliki kalori yang lebih rendah dan memiliki nilai gizi yang lebih tinggi dari nasi putih.

Baca Juga: Dianggap Paling Sehat, Rupanya Nasi Merah Lebih Berbahaya dari Nasi Putih, Kok Bisa?

Kandungan nutrisi nasi merah;

Dalam 100 gram nasi merah, terdapat beberapa kandungan nutrisi, yaitu

• 64 gram air
• 149 kalori energi
• 2,8 gram protein
• 0,4 gram lemak
• 32,5 gram karbohidrat
• 0,3 gram serat
• 6 mg kalsiu
• 63 mg fosfor
• 0,8 mg zat besi
• 5 mg natrium
• 91,4 mg kalium
• 43 mg magnesium
• 0,9 mg seng
• 0,20 mikrogram tembaga
• 1,6 mg vitamin B3
• 0,06 mg vitamin B1.

Berikut ini adalah beberapa manfaat dari mengonsumsi nasi merah bagi Kesehatan tubuh:

Baca Juga: 5 Manfaat Mandi dengan Air Es untuk Kesehatan, Berani Coba Praktikkan?

1. Melawan radikal bebas

Kandungan antosianin yang terdapat dalam beras merah termasuk ke dalam golongan antioksidan kuat.

Antioksidan adalah senyawa yang mampu melindungi tubuh dari stress oksidatif akibat radikal bebas. 

Sebuah penelitian dari Jepang terbitan Asian-Australasian Journal of Animal Sciences menemukan kandungan antioksidan flavonoid pada beras merah lebih tinggi dari beras cokelat, sehingga kerjanya juga lebih efektif untuk melawan efek radikal bebas dalam tubuh.

2. Menurunkan Kolesterol

Serat berfungsi untuk menurunkan kolesterol. Kandungan serat dalam beras merah lebih tinggi daripada beras putih.

Mengonsumsi serat dapat mengurangi penyerapan kolesterol dalam darah.

3. Mencegah Penyakit Jantung

Tingginya kadar kolesterol dalam darah dapat meningkatkan resiko penyakit jantung.

Jumlah LDL (kadar kolesterol jahat) yang terlalu tinggi dalam darah dapat memicu terjadinya pembentukan plak pada dinding arteri.

Plak tersebut dapat menyumbat arteri dan menyebabkan serangan jantung.

4.  Menurunkan Kadar Gula Darah

Terlalu banyak mengonsumsi nasi putih dapat berpengaruh pada kadar gula darah dalam tubuh. 

Sebuah penelitian yang dalam jurnal Nutrients menyatakan, kemungkinan hal tersebut membuat sebagian masyarakat Asia mulai beralih ke nasi merah.

Beras merah memiliki manfaat dalam membantu menurutnkan kadar gula darah dalam tubuh dan mengonsumsi nasi merah dapat mengontrol diabetes.

Baca Juga: Menilik Lamun, Ekosistem Kaya Manfaat yang Dipandang Sebelah Mata