200 gram tahu putih, dihaluskan
30 gram putih telur
100 gram kelapa muda parut
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1 sendok teh gula merah sisir
16 buah batang serai untuk tusukannya
Baca Juga: Resep Membuat Lodeh Timbul Tradisional, Nikmat dan Menggugah Selera
Bumbu halus:
1 cm kunyit, bakar