- 50 gr gula

- 500 ml santan

- 2 ikat pandan

- 1/2 sdt vanili

Bahan saos dan pelengkapnya:

- 300 ml santan mental

- 1 sdm tepung beras

- 1 sdm maizena

- 80 gr gula

- 1/2 sdt pasta vanilla

- Sirup cocopandan

- Susu kental manis

- Es batu

Baca Juga: Jelang Ramadan 2022, Kapolda Pastikan Stok Minyak Goreng di Kalbar Aman

Cara membuat es pisang ijo:

1. Bahan pisang ijo, campurkan tepung beras, tepung sagu, gula, pasta pandan, dan santan. Kemudian masak dengan api kecil hingga meletup-letup (sisihkan).

2. Siapkan daun pisang yang ada, ambil adonan pisang ijo, letakkan pisang raja di atas adonan lalu gulung dan kemudian dipadatkan.

 3. Bentuklah adonan menyetupai lontong, lakukan hingga adonan habis. Kemudian dikukus kurang lebih dari 15-20 menit.

Cara membuat taburan saos manisnya:

Campurkan semua bahan, santan, tepung beras, maizena, gula dan aduk hingga merata. Masak hingga meletup-letup dan angkat.

Cara penyajiannya:

Siapkan magkuk, es batu, pisang ijo yang sudah dibuat, kemudian siram saosnya lalu siram juga sirup coco dan susu kental manis.

Baca Juga: Ide Jualan Takjil Untuk Berbuka Puasa, Ini Resep Tahu Aci yang Lezat