1. Siapkan wadah, masukkan margarin dan kocok selama kurang lebih 5 menit sampai margarin lembut. Setelah itu, tambahkan gula tepung dan kocok kembali selama 5 menit. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
2. Dalam wadah lain yang lebih besar, kocok putih telur dan garam sampai terlihat setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
3. Tuang campuran tepung yang dibuat pada langkah pertama ke dalam kocokan putih telur kemudian aduk hingga merata.
4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga atau piping bag yang telah digunting ujungnya. Semprotkan di atas loyang lidah kucing.
5. Oven kue dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 18 menit sampai matang. Dinginkan.
6. Jika sudah dingin, masukkan dalam toples agar rasanya tetap terjaga.
Baca Juga: Resep Kue Kering Kastengel Keju Cheddar Renyah, Bikin di Rumah Yuk
Itulah resep lidah kucing sebagai resep kue kering sederhana dan gampang dibuat. Apakah Anda tertarik untuk membuatnya?