Sonora.ID - Mendekati Ramadan, banyak orang yang mulai mencari-cari resep kue kering untuk persiapan lebaran atau menjadikannya ide bisnis yang cuan.

Jika Anda mencari kue kering yang sederhana dan gampang dibuat, resep lidah kucing bisa menjadi jawaban dari segala kebingungan Anda.

Kendati sederhana, lidah kucing tetap diburu dan menjadi favorit semua anggota keluarga dalam setiap momen yang ada.

Perlu diketahui, resep yang dibagikan kali ini merupakan resep kue lidah kucing original tanpa pewarna atau taburan apapun.

Namun, bila ingin mengkreasikannya dengan taburan keju, kacang almond, atau bahan lainnya sesuai selera juga dijamin akan makin nikmat.

Baca Juga: Resep Nastar ala Hotel, Dijamin Berkualitas Premium dan Lembut

Tak perlu berlama-lama lagi, simak resep lidah kucing yang dikutip dari laman web Sajian Sedap berikut ini, yuk.

Resep lidah kucing

Bahan:

175 gram margarin
50 gram gula tepung (gula halus)
100 gram tepung terigu protein rendah
20 gram susu bubuk
4 putih telur
1/4 sendok teh garam
75 gram gula pasir halus
1/4 sendok teh esens vanila

Cara membuat lidah kucing

1. Siapkan wadah, masukkan margarin dan kocok selama kurang lebih 5 menit sampai margarin lembut. Setelah itu, tambahkan gula tepung dan kocok kembali selama 5 menit. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.

2. Dalam wadah lain yang lebih besar, kocok putih telur dan garam sampai terlihat setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

3. Tuang campuran tepung yang dibuat pada langkah pertama ke dalam kocokan putih telur kemudian aduk hingga merata.

4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga atau piping bag yang telah digunting ujungnya. Semprotkan di atas loyang lidah kucing.

5. Oven kue dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 18 menit sampai matang. Dinginkan.

6. Jika sudah dingin, masukkan dalam toples agar rasanya tetap terjaga.

Baca Juga: Resep Kue Kering Kastengel Keju Cheddar Renyah, Bikin di Rumah Yuk

Itulah resep lidah kucing sebagai resep kue kering sederhana dan gampang dibuat. Apakah Anda tertarik untuk membuatnya?