1. Gunakan kelapa parut yang masih ada santan
Gunakanlah kelapa parut yang masih mengandung santan. Kelapa parut yang masih ada santannya lebih awet daripada kelapa parut yang sudah diperas dan kelapa parut yang masih mengandung santan terasa lebih enak dan gurih.
2. Kukus selama satu jam lebih
Mengukus kelapa parut dengan waktu satu jam lebih berguna agar kelapa parut lebih tahan dan tidak mudah basi. Mengukus kelapa parut ini untuk membuat klepon tidak mudah bau.
3. Kukus dengan daun pandan
Selama proses pengukusan kelapa parut, tambahkan dengan daun pandan. Daun pandan berguna agar aroma kelapa parut lebih harum.
4. Tambahkan dengan taburan garam dan gula
Jika kelapa parut sudah selesai di kukus, disarankan untuk menambahkan taburan garam dan gula sedikit ke dalam parutan kelapa. Setelah itu, dibalutkan ke klepon yang sudah direbus sebelumnya.