1 sdt garam

1/2 sdt merica

1/2 sdt penyedap

Bahan sambal matah:

4 butir bawang merah (dicincang kasar)

4 siung bawang putih (dicincang kasar)

10 cabai rawit (diiris sesuai selera)

2 daun jeruk (diiris panjang)

2 sereh (diiris kecil-kecil)

1/2 jeruk nipis

1/2 sdt merica

1/2 sdt garam

1/2 sdt penyedap

4 sdm minyak panas

Cara membuat:

Balurkan potongan ayam dalam telur. Campurkan semua bahan tepungan, aduk rata, kemudian masukkan ayam dalam tepung, cubit-cubit ayam. Panaskan minyak, goreng sampai kecoklatan, tiriskan

Campurkan semua bahan sambal pada satu wadah, aduk rata penuh kasih, test rasa, tuang pada atas ayam yang telah digoreng tadi. Sajikan.

Baca Juga: Resep Membuat Ayam Crispy Saus Inggris Cocok Untuk Menu Berbuka