1 butir bawang bombay, iris tipis

1 batang daun bawang, iris kasar

4 sdm saus tiram

2 sdm kecap asin

1 sdm kecap manis

1 sdm kaldu jamur

500 ml air

Bumbu Halus:

5 siung bawang putih

2 cm jahe

1 sdt merica butiran

2 sdt garam

Cara Membuat Ayam Ungkep Saus Tiram:

Potong ayam menjadi 8 bagian. Cuci hingga bersih lalu tiriskan. Panaskan margarin hingga leleh. Tumis bawang bombay hingga layu kecokelatan.

Masukkan Bumbu Halus, aduk hingga matang dan harum. Masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku dan berwarna putih. Tuangi air dan masak hingga mendidih.

Bumbui dengan saus tiram, kecap asin,kecap manis dan kaldu jamur. Masak dengan api kecil hingga kuah kental dan ayam empuk. Angkat dan sajikan hangat.

Baca Juga: Resep Es Semangka India Viral untuk Jualan, Modal Kecil Cuan Banyak