Cara membuat kering kentang
1. Pertama-tama, siapkan wadah dan masukkan air, air kapur sirih, dan garam. Rendam kentang yang telah diiris tipis dalam campuran tersebut. Tiriskan.
2. Setelah itu, goreng kentang di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kering. Tiriskan lalu sisihkan.
3. Tumis bumbu halus, daun salam, dan juga lengkuas sampai tercium bau harum. Kemudian, tambahkan gula pasir, garam, dan air asam. Aduk seluruh bahan tersebut sampai kental.
4. Masukkan kentang dan juga rebon lalu aduk rata sampai seluruhnya terbalut bumbu dan kering.
Baca Juga: Cukupi Kebutuhan Gizi Saat Puasa, Ini Resep Ayam Pepes Bumbu Rujak
Demikian resep kering kentang renyah dan awet untuk stok sahur anti-ribet. Selamat mencoba!