"Saya anjurkan untuk memperbanyak protein nabati dari pada hewani. Jika ingin menjadikan bulan Ramadan sebagai bulan detoksifikasi sebaiknya asupan protein hewani 15-20 % sebulan atau hanya 4 kali dalam sebulan," jelas Zaidul Akbar, dilansir dari Warta Kota melalui Bangka Post.

Sementara untuk camilan ada kolang kaling atau rumput laut bisa dikonsumsi bersama dengan air madu.

Melalui konsep menu lebih sederhana dan berbobot maka akan cukup mendukung aktivitas ibadah selama puasa Ramadan.

Baca Juga: Resep Mangut Lele Khas Jogja, Hidangan Spesial Buka Puasa Hari Pertama

Menu sahur dan buka puasa yang sehat ala dokter Zaidur Akbar

1. Menu Sahur

• 7 butir kurma
• 1 sdm minyak zaitun
• 1 potong ubi atau singkong boleh dikukus atau rebus. Bisa ditambahkan bawang putih, garam dan lada hitam saat merebus
• 1 butir telur rebus dengan api kecil
• 1-2 gelas air putih.

2. Menu buka puasa

• Saat membatalkan puasa: minum air putih, makan kurma basah atau kurma kering
• Sebelum shalat magrib: makan 2-3 potong buah segar
• Setelah shalat magrib: Makan buah dulu, kemudian sayuran segar seperti bumbu jeruk nipis, minyak zaitun, dan kacang-kacangan
• Tambah proteinnya dengan ikan pepes atau sup ikan, lalu nasi merah sekepal, dan sambal secukupnya untuk penambah rasa.

3. Minuman Alami

Minuman alami dibuat dari rempah rimpang seperti jahe, serai,kunyit dan secang.

Selain itu bisa pula dibuat infused kurma atau air madu Minuman tersebut bisa jadi pilihan sehat selama bulan Ramadan.

Kelapa tua atau muda, airnya juga termasuk minuman sehat.

Baca Juga: Satu Indonesia Khilaf! Jangan Pernah Sahur Pakai 4 Makanan Ini, Efeknya Bisa Bikin Frustasi Seisi Rumah