Pewarna merah secukupnya

2 butir kelapa muda, serut halus

Pelengkap:

Tapai singkong

Merah delima, rebus dan tiriskan

Tapai ketan hitam

Kental manis

Cara membuat

1. Rebus santan dan gula sambil diaduk terus sampai mendidih, angkat dari api. Aduk.

2. Setelah dingin, masukkan ke freezer  samapi agak beku, serut dan mikser sebanyak dua hingga tiga kali.

3. Campurkan serutan kelapa muda dan pewarna merah pada tahap mikser terakhir.

4. Sajikan es doger dengan menuang bahan pelengkap ke dalam gelas saji, tambahkan serutan santan di atas, tuang kentas manis. 

Baca Juga: Ide Jualan Takjil di Ramadhan 2022, Ini Resep Lumpia Semarang yang Lezat