Cara membuat bubur sumsum

1. Sirup gula merah: rebus gula merah, air. daun pandan, dan garam sampai mendidih dan mengental. Sisihkan.

2. Bubur sumsum: masak tepung beras, garam, pandan, dan santan di atas api sedang sambil diaduk selama kurang-lebih 20 menit hingga adonan meletup-letup.

3. Sajikan bubur sumsum bersama sirop gula merah.

Baca Juga: 7 Resep Menu Takjil untuk Puasa Minggu Pertama, Gak Perlu Bingung Lagi

Tips membuat bubur sumsum

• Bubur sumsum dibuat dari santan, maka selama perebusan, api harus dijaga tidak boleh terlalu besar. Hal ini bertujuan agar santan tidak pecah dan minyaknya terpisah sehingga bubur sumsum berkuah minyak.
• Selain itu, perebusan bubur sumsum juga tidak boleh terlalu lama. Bila terlalu lama maka akan berminyak pula. Namun juga tidak boleh terlalu sebentar agar bubur terlihat mengkilat. 

TERKINI

Pj Sekda Landak : Arsip Mengandung Nilai Historis dan Informasi

22 November 2024 14:52 WIB

Klaten Uji Coba Makan Gratis, Dorong Ketahanan Pangan Nasional

22 November 2024 14:50 WIB

Kasus Polisi Tembak Polisi di Solok Selatan Diduga Karena Tambang Ilegal

22 November 2024 14:47 WIB

Kunci Jawaban Bahasa Indonesia Kelas 9 Halaman 135, 136, 137 Kurikulum Merdeka

22 November 2024 14:20 WIB