1 batang daun bawang, iris tipis

1 buah putih telur, untuk merekatkan

1 sendok makan minyak, untuk menumis

500 ml minyak, untuk menggoreng

Langkah Pembuatan

Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.

Tambahkan taoge, wortel, dan buncis. Aduk sampai layu. Masukkan saus tiram, kecap manis,kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir.

Aduk rata. Tambahkan bihun dan daun bawang. Aduk rata.

Ambil 1 lembar kulit lumpia. Beri adonan isi. Lipat kanan dan kirinya. Gulung. Rekatkan dengan putih telur.

Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Bumbu Cabai yang Pedas dan Menggugah Selera