Sonora.ID - Lumpia menjadi salah satu kudapan lezat yang menggugah selera. Kudapan ini memiliki rasa yang nikmat dan biasanya dihidangkan sebagai camilan atau lauk makan.

Lumpia banyak banyak ditemukan dikawasan Semarang, Jawa Tengah.

Kudapan ini cukup populer dikalangannya lantaran rasanya yang gurih dan juga cenderung nikmat.

Jika Anda ingin camilan sehat dan menggugah selera menemani hari dan waktu luangmu bisa membuat Lumpia Bihun Sayuran.

Namun sebelum membuatnya siapkan alat dan bahan berikut ini untuk membuat Lumpia Bihun Sayur:

Bahan:

22 lembar kulit lumpia siap pakai

175 gram bihun, seduh, potong-potong

4 siung bawang putih, haluskan

2 cm jahe, haluskan

75 gram daging giling

50 gram taoge

2 buah wortel, potong korek api

10 buah buncis, potong serong tipis

1/2 sendok makan saus tiram

1 sendok makan kecap manis

1/2 sendok teh kecap ikan

1/2 sendok makan garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

1 batang daun bawang, iris tipis

1 buah putih telur, untuk merekatkan

1 sendok makan minyak, untuk menumis

500 ml minyak, untuk menggoreng

Langkah Pembuatan

Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.

Tambahkan taoge, wortel, dan buncis. Aduk sampai layu. Masukkan saus tiram, kecap manis,kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir.

Aduk rata. Tambahkan bihun dan daun bawang. Aduk rata.

Ambil 1 lembar kulit lumpia. Beri adonan isi. Lipat kanan dan kirinya. Gulung. Rekatkan dengan putih telur.

Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Bumbu Cabai yang Pedas dan Menggugah Selera