Sonora.ID - Kangkung menjadi salah satu sayuran hijau yang cukup banyak diolah menjadi berbagai macam kudapan.

Ada banyak cara untuk mengolah kangkung menjadi kudapan sedap. Salah satunya dimasak tumis.

Dalam sayuran hijau ini, terkandung karbohidrat, protein, dan serat dalam jumlah yang cukup.

Adapun kandungan kalori yang sangat sedikit sehingga tidak menyebabkan kegemukan.

Selain itu, kangkung juga kaya akan mineral, seperti kalium, kalsium, zat besi, natrium, dan fosfor.

Menu rekomendasi kudapan simple berbuka puasa adalah Cah kangsung saus tiram.

Berikut Resep Cah Kangkung Saus Tiram Menu Simple Untuk berbuka Puasa:

Bahan:

1 ikat kangkung

1 buah tomat merah, iris

50 ml air

1 sdm saus tiram

½ kecap manis

3 siung bawang putih

2 siung bawang putih

2 cabai rawit

2 buah cabai keriting

2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Cuci bersih 1 ikat kangkung. Kemudian iris bumbu yang akan digunakan. Tumis bumbu iris sampai harum. Masukkan air, tomat, dan kangkung. Masak sampai matang.

2. Setelah itu, bumbui dengan garam, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata. Siap disajikan.

Baca Juga: Resep Membuat Udang Goreng Salted Egg, Cocok Untuk Menu Kreasi Lebaran