Sonora.ID - Dirumah ada palm sugar ganggur? Dari pada mubazir lebih baik dioleh menjadi salah satu kue kering palm sugar atau butter cookies.

Caranya cukup gampang dan memerlukan bahan –bahan yang sederhana dan juga gampang. Kreasi resep kue kering ini didapat dari buku “Happy Baking with Lina Tjoandra” (2022) oleh Lina Tjoandra terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Berikut Resep Membuat Kue Kering Palm Sugar Bikin Jadi Butter Cookies:

Bahan:

250 gram butter 

80 gram gula halus 

2 butir kuning telur 

370 gram tepung terigu rendah 

30 gram susu bubuk 

30 gram tepung maizena 

100 gram palm sugar

Bahan Topping 

Kuning telur

Almond slice

Cara Membuat:

Siapkan wadah bersih, kocok butter dan gula halus sekitar 1 menit. Tambahkan kuning telur, kocok rata. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, maizena, aduk rata pakai spatula.

Tuang palm sugar, aduk rata.  Gilas adonan dan cetak bentuk ovel, tata di cookie pan.  Olesi adonan dengan kuning telur, beri topping almond slices.

Panggang dengan api atas dan bawah sekitar 140 derajat celsius sekitar 25 menit sampai matang.

Baca Juga: Resep Cah Kangkung Saus Tiram Menu Simple Untuk berbuka Puasa