Bagikan :
:quality(50)/photo/2021/05/07/rendangjpg-20210507045342.jpg)
Kamu bisa menggunakan daun pepaya untuk mengempukkan daging sapi.
Pakai daun selama kurang lebih 30 menit, sebelum mulai dimasak.
Kandungan zat papain yang ada pada daun pepaya dipercaya membuat daging jadi lebih empuk.
Baca Juga: Waspada Daging Sapi Gelonggongan Jelang Lebaran, Begini Cara Mengenalinya
Balur dengan parutan nanas
Kamu bisa membuat daging jadi lebih empuk dengan dibaluri parutan nanas.
Caranya mudah, parut nanas yang sudah dibeli dan balurkan ke daging kemudian diamkan sampai 30 menit.
Tutup dengan kulit pisang
Alternatif yang perlu kamu coba lainnya adalah dengan memanfaatkan daun pisang.
Kandungan bahan aktif alami di dalam kulit pisang bisa menguraikan protein dalam daging, sehingga daging jadi bisa lebih cepat empuk.
Caranya, ambil beberapa kulit pisang dan tutupkan pada bagian daging dan didiamkan selama 30 menit hingga 1 jam saja.
Artikel ini juga telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Langsung Mropol Saking Empuknya, Rahasia Daging Bisa Selembut 'Tahu' Ternyata Cuma Segenggam Beras, Tak Perlu Pakai Panci Presto!
:quality(50)/photo/2024/11/25/4-shio-si-pemilik-hoki-awal-peka-20241125095245.jpg)
:quality(50)/photo/2024/11/25/8b1cf935-da81-4a13-9535-9a9a2c1d-20241125110312.jpeg)
:quality(50)/photo/2023/12/18/istockphoto-1314493164-612x612j-20231218074812.jpg)
:quality(50)/photo/2023/04/04/jung-hae-inijpg-20230404031941.jpg)