Sonora.ID - Terkadang, menentukan takjil untuk buka puasa menjadi momen yang sangat membingungkan.

Ini disebabkan oleh banyaknya pilihan takjil, seperti gorengan, olahan aci, dan aneka ragam menu makanan ringan lainnya.

Kali ini, para moms tidak perlu bingung lagi untuk menentukan takjil simpel dan lezat untuk sajian buka puasa.

Moms dapat mengolah resep roti maryam dengan kare ayam berikut ini yang lezat dan cocok disajikan untuk berbuka puasa!

Baca Juga: Resep Kue Kering Choco Chips, Disajikan saat Lebaran Pasti Jadi Rebutan

Langsung saja simak resep roti maryam dan kare ayam berikut ini!

Bahan-Bahan Roti Maryam

1. 500 gr tepung terigu Cakra kembar

2. 250 gr air

3. 125 gr margarin

4. 25 gr mentega

5. 30 gr susu skim bubuk

6. 1 butir telur

7. 2 sdt garam

8. Minyak goreng secukupnya.

Bahan-Bahan Kare Ayam

1. 300 gr daging ayam, cincang

2. 5 sdt gula

3. 2 sdt garam

4. 200 gr santan

5. 1 pak bumbu kare, sesuaikan merk dengan selera

6. 2 sdt lada

7. 1 bawang bombai, cincang

Baca Juga: Resep Membuat Udang Goreng Salted Egg, Cocok Untuk Menu Kreasi Lebaran 

Cara Membuat Roti Maryam dan Kare Ayam

1. Siapkan gelas ukur. Masukan susu skim bubuk, telur, mentega, telur, dan air. Kocok rata.

2. Jika sudah, siapkan wadah besar dan masukan tepung ke dalamnya. Tuangkan seluruh campuran susu yang sudah dikocok. Aduk selama 10 menit sampai kalis menggunakan mixer.

3. Apabila sudah kalis, diamkan selama 10 menit. Kemudian, timbang adonan seberat 100 gr. 

4. Gilas setiap adonan sampai rata seperti martabak dan tuangkan margarin ke atas permukaannya secara perlahan.

5. Lipat adonan sekali lalu gulung. Kemudian, bentuk seperti konde dan tekan melebar dengan telapak tangan. Diamkan selama 30 menit.

6. Lalu, masak adonan dengan api kecil dan sedikit minyak sampai terlihat berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

7. Siapkan penggorengan dan masukan seluruh bahan kare ayam kecuali santan ke dalamnya. Tumis dan masak sampai harum. 

8. Tambahkan santan dan aduk kare ayam sampai mengental. Jika sudah, pindahkan ke mangkuk besar.

Roti maryam dengan kare ayam siap disajikan sebagai takjil lezat bagi keluarga!