4. Kualitas air yang buruk
Memang menggoda untuk menggunakan air keran dan menyeduhnya, karena gratis dan kita hanya perlu menyalakan keran.
Tetapi, kita benar-benar akan merasakan perbedaannya ketika kita beralih ke air yang telah disaring atau mata air botolan maupun galon.
Itu karena air yang ditinggikan ini bebas dari mineral dan tidak asam. Jika tidak, kotoran air keran juga bisa memengaruhi rasa minuman kopi kita.
5. Menuangkan ke dalam cangkir dingin
Jika kita menuangkan cairan panas ke dalam wadah yang suhunya lebih rendah, cairan itu tidak akan bertahan lama, bukan?
Nah, untuk memperpanjang kenikmatan dalam menyeruput kopi, maka kita perlu menghangatkan cangkirnya terlebih dahulu.
Bagian terbaiknya adalah ketika air sudah dalam perjalanan untuk mendidih, cukup tuangkan sedikit air ke dalam cangkir, biarkan di sana saat kopi sedang diseduh. Lalu, kosongkan cangkir sebelum diisi dengan kopi.
Ini juga merupakan ide yang baik untuk membilas french press atau pour-over dengan air panas sebelum menambahkan bubuk kopi.
6. Minum dari jenis cangkir yang salah
Cangkir teh porselen mungil yang kita keluarkan untuk minum teh atau cangkir kopi kaca yang kita miliki selama bertahun-tahun akan turun suhunya dengan cepat.
Namun, cangkir yang berdinding tebal akan mempertahankan suhu panas kopi yang mengepul lebih lama.
Jadi, cobalah untuk menemukan cangkir kopi putih berdinding tebal atau cangkir keramik buatan tangan yang kokoh agar kita dapat menyeruput kopi yang nikmat lebih lama.