Cara Membuat Minyak Ayam

Hampir semua pedagang mie ayam menggunakan khusus sebagai bumbu dasar saat menghidangkan semangkuk mie.

Minyak tersebut adalah minyak ayam.

Untuk membuat minyak ayam, langkah pertama yang harus dilakukan adalah memilih kulit ayam yang berlemak dan tebal. Lemak inilah yang menjadi kunci gurihnya minyak ayam yang nanti dibuat.

Potong kecil kulit ayam dan goreng dalam sedikit minyak. Pastikan menggoreng dengan api kecil sampai kulit krispi.

Kemudian angkat kulit yang telah digoreng.

Adapun kulit ayam yang digoreng bisa dijadikan toping juga.

Selain itu, tambahkan juga irisan bawang putih sebagai pelengkap rasa minyak ayam.

Baca Juga: Resep Membuat Tongkol Suwir, Lauk Nikmat dan Sehat Untuk Keluarga

Bawang putih berfungsi sebagai micin alami. Adapun cara membuatnya yakni dengan mencampurkan cincangan bawang putih ke dalam minyak yang tadi dibuat.

Masak bawang putih hingga matang lalu saring.

Kini minyak ayam sudah bisa digunakan untuk membuat mie ayam yang enak dan lezat.

Minyak ayam dapat bertahan lama dengan cara disimpan di dalam lemari es.

Demikian rahasia di balik mie ayam enak ala pedagang. Kamu bisa mempraktikkannya di rumah juga ingin.

Selamat mencoba!

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul:

Sering Makan Mie Ayam Masa Gak Tahu, ini yang Jadi Alasan Minyak Ayam Buatan Pedagang Enak Banget Tanpa Perlu Tambah Micin