Sonora.ID - Dimsum menjadi salah satu makanan kaki lima yang kini sedang populer di kalangan masyarakat Indonesia.

Memiliki cita rasa gurih serta bertekstur lembut membuat dimsum disukai oleh banyak orang dari berbagai umur.

Para moms kini tidak perlu keluar rumah hanya untuk membeli dimsum karena ada resep makanan tersebut yang bisa diolah di dapur pribadi.

Berikut ini adalah resep dimsum ayam udang yang gurih dan extra lembut saat dikunyah!

Baca Juga: Resep Membuat Minyak Ayam Enak untuk Mie Ayam, Mau Coba Bikin?

Bahan Dimsum Ayam Udang

1. 400 gr daging ayam, cincang halus

2. 200 gr udang, cincang kasar

3. 1 buah labu siam, parut kasar dan peras airnya

4. 3 buah wortel, parut dan peras airnya

5. 250 gr tepung tapioka

6. 6 lembar daun bawang, iris sesuai selera

7. 1 butir telur, pisahkan dan gunakan bagian putihnya saja

8. 1 sdt minyak wijen

9. 1 bungkus kulit siomay (25-30 lembar)

10. 1 sdt garam, merica, dan penyedap rasa

Baca Juga: Camilan Sore Hari Nikmat, Olah Resep Kroket Ayam Krispi Super Kriuk Ini!

Cara Membuat Dimsum Ayam Udang

1. Ambil wadah besar dan masukan ayam, udang, labu siam, daun bawang serta tepung tapioka ke dalamnya. Tambahkan garam, merica, dan penyedap rasa. Campur rata.

2. Koreksi rasa dengan menggoreng sedikit adonan. Jika dirasa kurang pas, tambahkan bumbu dapur sesuai dengan selera.

3. Siapkan kulit siomay dan taruh 1-2 sdm adonan ke dalamnya. Tambahkan sejumput wortel yang sudah diparut di bagian atas adonan.

4. Lakukan langkah nomor tiga sampai adonan habis secara menyeluruh.

5. Siapkan alat kukus dan masukan dimsum ayam udang ke dalamnya. Kukus selama 20 menit.

Dimsum ayam udang yang gurih dan extra lembut siap dihidangkan sebagai camilan untuk keluarga!

Moms dapat menyajikan dimsum ayam udang dengan tambahan mayonaise serta chilli oil untuk menciptakan cita rasa terbaik ketika mengonsumsi makanan khas Tionghoa tersebut.