Sonora.ID - Mau masak yang simple tapi bingung kudapan apa? Yuk gunakan alat dan bahan seadanya di kulkasa.

Jika ada tahu dan jamur udah bisa ko dimanfaatkan jadi kudapan nikmat dan menggugah selera.

Selain rasanya yang enak kandungan gizi keduanya juga sangat baik.

Untuk diketahui kandungan nillai nutrisi jamur Kandungan Nutrisi Jamur 2,4 gram protein, 14 miligram magnesium, 243 miligram kalium, 0,2 miligram vitamin B6, 32 mikrogram folat dan 76 miligram fosfor.

Selain sebagai sumber protein, tahu juga mengandung beragam nutrisi, seperti karbohidrat, serat, dan lemak.

Kandungan asam amino esensial dan berbagai mineral, seperti kalsium, selenium, fosfor, magnesium, dan zat besi, pun dapat ditemukan di dalam tahu.

Berikut alat dan bahan yang perlu digunakan untuk membuat sayur Tahu dan Jamur untuk keluarga.

Baca Juga: Resep Praktis Menu MPASI, Ini Cara Membuat Bola-bola Ayam Untuk Sang Buah Hati

Bahan:

150 gram tahu putih, potong dadu sedang

50 gram rumput laut, cuci dan tiriskan

100 gram jamur segar, iris tipis

400 ml kaldu ayam

1 buah tomat, potong jadi 4

1 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus:

1 sdm bawang putih cincang

1 sdt jahe cincang

1/2 sdt garam

1 sdt kecap asin

Cara membuat sayur tahu jamur:

1. Panaskan 1 sdm minyak di panci kecil. Masukkan jahe dan bawang putih. Tumis hingga aromanya keluar. Tuangkan kaldu di panci, didihkan.

2. Masukkan potongan tahu, jamur, tomat, rumput laut, dan kecap. Didihkan kembali.

3. Sajikan sayur tahu jamur dalam keadaan hangat sebagai hidangan pembuka.

Baca Juga: Lezat dan Mudah Cara Pembuatannya, Ini Resep Tumis Sawi Ala Restaurant