Sonora.ID - Menjadi anak kost diperantauan memang bukan perkara yang mudah. Pasalnya saat berada ditanah rantau harus serba bisa dalam mengelola kehidupan.

Mulai dari mengurus diri sendiri hingga memanajemen keuangan. Harus pandai mengatur arus perputaran uang agar tidak boncos.

Jadi jika ingin makan enak dikit para anak kost benar-benar harus memutar otak agar semua kebutuhan terpenuhi.

Jika Anda sebagai anak kost sedang pengen banget makan nasi liwet tetapi didaerahmu dijual dengan harga yang menguras kantong jangan khawatir.

Pasalnya kamu bisa membuatnya sendiri di kostan dengan alat seadaanya bahkan pake rice cooker pun bisa.

Dilansir dari kanal YouTube Mrs. Culinary, berikut resep nasi liwet teri medan dengan rice cooker.

Baca Juga: Resep Praktis Menu MPASI, Ini Cara Membuat Bola-bola Ayam Untuk Sang Buah Hati

Bahan:

50 gr petai (opsional)

50 gr ikan teri Medan

3 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

65 ml santan

8 siung bawang merah, iris tipis

6 siung bawang putih, iris tipis

Cabai sesuai selera

2 batang serai, geprek

450 gr beras

Cara Membuat Nasi Liwet Rice Cooker;

1. Pertama, goreng teri sampai berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan

2. Setelah itu, tumis bawang merah,bawang putih, dan serai dengan api besar. Tunggu sampai tercium bau harum lalu tambahkan dengan daun jeruk, daun salam, cabai potong, dan petai. Masak lagi selama kurang lebih 2 menit tanpa menambahi bumbu apa pun.

3. Masukkan bumbu yang sudah dimasak ke dalam rice cooker yang sudah berisi beras bersih, kemudian aduk sehingga bumbu bercampur dengan beras.

4. Berikutnya, taburkan ½ bagian teri medan yang sudah digoreng dan santan kental. Jangan lupa juga untuk menambahkan air sampai semua bagiannya terendam.

5. Setelah itu, masak nasi liwet dengan rice cooker. Sementara menunggu nasi liwet matang, buatlah lauk pendamping sesuai selera, mulai dari telur goreng, tempe, ayam, dan sambal.

6. Jika rice cooker telah menunjukkan nasi matang, nasi liwet sudah siap untuk dinikmati.

7. Sebelum itu, jangan lupa untuk menaburkan sisa teri Medan yang sudah digoreng sebagai topping.

Baca Juga: Rahasia Barista Membuat Minuman Enak, Ini Resep Kopi Susu yang Nikmat