Sonora.ID - Bingung mau buat makanan pendamping asi yang bervariasi untuk sang buah hati? Ingin tetap memberikan yang terbaik dan porsi gizi cukup?

Jangan khawatir, bunda dapat mencoba varian menu MPASI yang satu ini untuk si kecil. Adapun menu yang disarankan adalah bubur Hati Ayam, Wortel dan Brokoli.

Ketiga bahan utama diatas menjadi pelengkap kebutuhan gizi harian si kecil. Pasalnya didalam 100 gram hati ayam, terkandung kalori sebesar 167 kcal, 0,9 gram karbohidrat, 4,8 gram lemak, 749 miligram omega-6, dan 24,5 gram protein.

Sedangkan untuk vitamin, sebagai besar kebutuhan harian mampu dipenuhi oleh konsumsi hati ayam.

Selain itu pada Wortel terdapat vitamin A dalam bentuk beta karoten.

Biotin yang merupakan salah satu vitamin B ini sangat berperan penting dalam metabolisme lemak dan protein.

Sementara pada Brokoli terdapat kandungan aneka nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh, seperti serat, protein, karbohidrat kompleks, air, dan mineral kalium, magnesium, kalsium, fosfor, zinc, serta zat besi.

Selain itu, brokoli juga kaya akan vitamin A, vitamin B, folat, vitamin C, vitamin E, dan vitamin K.

Berikut alat dan bahan yang perlu dipersiapkan bunda-bunda jika ingin membuat menu MPASI bubur Hati Ayam, Wortel dan Brokoli.

Baca Juga: Rahasia Barista Membuat Minuman Enak, Ini Resep Kopi Susu yang Nikmat

Bahan:

1 hati ayam kampung

½ buah wortel

¼ bungkul brokoli

2 sdm beras putih

100 ml kaldu ayam kampung

100 ml air

1 siung bawang putih, cingcang halus

Sejumput bawang merah goreng

Cara Membuat:

Siapkan semua bahan, cincang halus hati ayam, wortel dan brokoli. Rebus beras putih dengan kaldu ayam dan air hingga setengah matang

Tambahkan hati ayam, wortel, brokoli dan bawang putih. Masak hingga semua bahan matang dan beras putih matang serta empuk atau lembek

Tambahkan sejumput bawang merah goreng. Aduk sebentar kemudian angkat bubur yang telah matang.

Baca Juga: Makan Enak Low Budget, Ini Resep Nasi Liwet Teri Medan Ala Anak Kost