Bagikan :
:quality(50)/photo/2022/06/17/whatsapp-image-2022-06-17-at-15-20220617032747.jpeg)
Pasalnya dengan menggoreng dapat merusak tekstur makanan apalagi terong yang cenderung lembek.
Selain itu kandungan lemak pada minyak goreng pasti akan melekat erat pada sayuran usai digoreng.
Presiden A Nutritious Life, Keri Glassman menegaskan mengapa terong goreng berbahaya bagi kesehatan.
Keri Glassman tak memberikan celah untuk menobatkan adanya lemak jenuh pada terong goreng.
Menurutnya, beberapa jenis lemak jenuh juga memiliki peranan sehat, seperti membantu membakar cadangan lemak dan menurunkan kolesterol jahat.
"Kita tidak harus hanya makan lemak tak jenuh saja," katanya.
Glassman tidak menentang pemrosesan terong dengan minyak, namun cara menggoreng menurut dia bukanlah cara yang tepat.
Menurut dia, meskipun menggunakan minyak yang lebih sehat seperti minyak zaitun, setelah dipanaskan, minyak akan berubah struktur kimianya, yang membuatnya menjadi tidak sehat.
Baca Juga: Lezat dan Mudah Cara Pembuatannya, Ini Resep Tumis Sawi Ala Restaurant
:quality(50)/photo/2024/11/22/p_headline_jemimah-cita-rilis-si-20241122105130.jpg)
:quality(50)/photo/2024/10/31/g-dragon-powerjpg-20241031010315.jpg)
:quality(50)/photo/2024/11/22/4-zodiak-paling-jaya-besok-23-no-20241122103729.jpg)
:quality(50)/photo/2024/11/22/there-is-a-light-that-never-goes-20241122121107.jpg)