Sonora.ID - Membuat bekal ke kantor atau sekolah menjadi salah satu cara terbaik untuk menghemat pengeluaran.

Namun, sering kali moms bingung harus memasak apa untuk bekal suami dan anak ketika sedang beraktivitas di luar.

Tenang saja, moms kini tidak perlu kebingungan lagi karena ada satu ide bekal kantor dan sekola simpel untuk keluarga tercinta.

Dilansir dari kompas.com, para moms dapat mengolah resep Mie Goreng Jamur Tiram yang simpel tapi lezat berikut ini!

Bahan-Bahan Mie Goreng Jamur Tiram

1. 250 gr mie telur

2. 1 ikat pakcoy, potong sesuai selera

3. 1 bawang bombai

4. 100 gr jamur enoki

5. 300 gr jamur tiram, belah menjadi dua bagian

6. 2 siung bawang putih, memarkan

7. 1 sdm minyak goreng

8. 60 ml kecap asin

9. 60 ml jeruk nipis

10. 2 batang daun bawang, iris tipis

11. 1/2 sdt merica bubuk

Baca Juga: Kreasi Untuk Jualan di Rumah, Inilah Resep Puding Roti Tawar yang Lembut

Cara Membuat Mie Goreng Jamur Tiram

1. Siapkan panci dan rebus air sampai mendidih. Masukan mie dan rebus sampai tingkat kematangan yang diinginkan. Angkat, cuci dengan air dingin bersih, dan tiriskan.

2. Ambil mangkuk dan taruh mie kedalamnya. Tambahkan minyak dan satu setengah sendok teh merica. Aduk rata.

3. Kemudian, panaskan minyak di atas wajan dengan suhu sedang. Masukan bawang bombai dan tumis selama satu menit.

4. Jika sudah layu, tambahkan jamur enoki, jamur tiram, bawang putih, lalu tumis selama satu menit. Masukan pakcoy, kecap asin, dan jeruk nipis peras. Tumis kembali.

5. Setelah itu, tambahkan mie telur yang sudah direbus ke dalam wajan. Tumis bersama jamur di dalamnya sampai merata selama dua menit.

6. Apabila sudah matang, pindahkan mie goreng jamur tiram ke dalam kotak bekal. Tambahkan irisan daun bawang di atasnya.

Baca Juga: Resep Membuat Beef Gyudon Sambal Matah yang Simple Ala Anak Kost