Sonora.ID - Bingung tengah mencari menu untuk variasi makanan si kecil? Demi menjaga tumbuh kembang yang baik sikecil memang memerlukan kecukupan gizi.

Salah satu rekomendasi menu yang baiknya bunda sajikan untuk memenuhi kebutuhan gizi sikecil adalah Sup Krim Brokoli.

Selain sedap menu ini juga kaya akan gizi dan juga nutrisi demi tumbuh kembang sang buah hati.

Berikut alat dan bahan yang diperlukan untuk membuat  Sup Krim Brokoli:

Baca Juga: Resep Membuat Beef Gyudon Sambal Matah yang Simple Ala Anak Kost

Bahan:

500 gr brokoli, pisahkan dengan kuntumnya

2 sdm mentega

2 siung bawang putih, cincang halus

40 gr bawang bombay, cincang

500 ml susu segar

500 ml kaldu

4 sdm krim segar

1 sdt merica bubuk

1 sdt pala bubuk

2 lembar daun salam

2 sdt garam

Daging asap, potong kasar, lalu tumis

Keju parut

Baca Juga: Resep Membuat Beef Gyudon Sambal Matah yang Simple Ala Anak Kost

Cara Membuat:

Pertama, rebus brokoli dengan air mendidih. Tunggu sampai layu, angkat, lalu rendam dengan air dingin, tiriskan.

Setelah itu, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu. Tumis brokoli sebentar, angkat.

Berikutnya, blender tumisan bumbu dan brokoli dengan susu. Setelah itu, tuangkan ke dalam panci, tambahkan kaldu, merica, krim segar, dau salam, pala, dan garam. Masak sampai mendidih.

Sup krim brokoli siap disajikan.

Baca Juga: Resep Membuat Beef Gyudon Sambal Matah yang Simple Ala Anak Kost